בשנים הראשונות היה ענף גידולי השדה מחולק ל"פלחה" (גידולי בעל) ו"שלחין" (גידולים בהשקייה).

בניית מאגרי המים בסוף שנות ה-60 אפשרה הרחבת השטחים המושקים, בעיקר כותנה.

באמצע שנות ה-70 השתרעו שטחי הכותנה של יפעת על פני יותר מ-5000 דונם.

השנים האחרונות מאופיינות בהגדלה ניכרת של מיגוון הגידולים, בהם גידולי מיקשה וירקות והתבססות על שימוש במים מוּשָׁבים.

 

בבנייה